• Giới thiệu các mô hình quán Bar

    Hôm nay giảng viên Trường cao đẳng Văn Lang sẽ giới thiệu đến học viên Các mô hình quán Bar. Khi đã hiểu rõ về các mô hình kinh doanh đồ uống thì bạn sẽ dễ dàng định hướng được đối tượng khách hàng của bạn là ai ? quán hoạt động ra sao ? bán cái gì ? Từ đó hạn chế được tối đa khả năng thất bại trong kinh doanh đồ uống

    Chi tiết >>

  • Cách Làm Sinh Tố Xoài Kem

    Xoài là món trái cây không thể thiếu vào mỗi dịp hè về. Những biến tấu từ xoài như kem, sinh tố cũng rất được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay giảng viên Trường cao đẳng Văn Lang sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm Sinh tố Xoài Kem

    Chi tiết >>

  • Cách Làm Trân Châu Đường Đen

    Trân châu đường đen đang là món vặt ăn thơm ngon và tạo nên món trà sữa trân châu đường đen hot nhất hiện nay đó. Thay vì phải tìm mua trân châu đường đen làm sẵn ngoài tiệm vừa tốn kém, vừa không an toàn vệ sinh hôm nay giảng viên bộ môn Pha chế Trường cao đẳng Văn Lang sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn về món này.

    Chi tiết >>

  • Cách Làm Socola Nóng

    Sữa sô cô la nóng là một thức uống tuyệt vời cho những ngày mùa đông hoặc sau khi vận động trong ngày trời lạnh. Hôm nay giảng viên Pha chế Trường cao đẳng Văn Lang sẽ giúp bạn thực hiện thành công Cách làm Socola Nóng

    Chi tiết >>

  • Giới thiệu về Bartender

    Bartender không chỉ đơn giản là người làm công việc pha chế đồ uống mà đó còn là những người có kiến thức về nguyên liệu, kỹ năng chuyên nghiệp và khả năng giao tiếp tốt. Mức độ chuyên nghiệp của mỗi bartender cũng đều đánh giá dựa trên 3 tiêu chí cơ bản trên

    Chi tiết >>

  • Quy trình lau ly


    Trong kinh doanh hàng ngày chúng ta sẽ phải rửa rất nhiều ly cũng như những chiếc ly luôn cần phải lau chùi vệ sinh sạch sẽ. Việc giữ cho những chiêc ly luôn sạch bóng không những giúp ta đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp cho quán của chúng ta trở nên sang trọng và chuyên nghiệp hơn. Hôm nay giảng viên Trường cao đẳng Văn Lang sẽ giới thiệu với các bạn Quy trình lau ly.

    Chi tiết >>

  • Cách pha chế Cafe phin lớn 200g

    Tại bài học này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về quy trình pha chế cà phê phin lớn loại 200 gram Cà phê giảng viên Trường cao đẳng Văn Lang sử dụng trong vieo : cà phê nguyên chất ( 80% robusta 20% arabica )

    Chi tiết >>

  • Cách pha Cafe phiên nhỏ

    Tại bài học hôm nay giảng viên Trường cao đẳng Văn Lang sẽ hướng dẫn các bạn quy trình pha chế một ly cà phê phin sử dụng loại phin nhỏ với định lượng là 25 - 30 gram. Quy trình thực hiện pha chế cafe phin nhỏ như sau :

    Chi tiết >>

  •    Phân trang:
  •   1  
  • 2
  • >
  • >>
Tin nhanh
Các phương pháp pha chế

Trong pha chế, tùy theo mỗi trường hợp, hoàn cảnh và mục đích pha chế khác nhau mà ta áp dụng các phương pháp pha chế linh hoạt sao cho phù hợp Ở bài học này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về các phương pháp pha chế khác nhau của người bartender


Hoạt động sinh viên
Hoạt động ngoại khóa và lễ báo công dâng bác của tân Sinh viên 2022

Hàng năm, cứ vào tháng 08, tháng 09 là sinh viên nô nức nhập trường, bắt tay vào xây dựng kế hoạch tương lai của bản thân.
Trường CĐ Duyên Hải cũng vinh dự chào đón các bạn Tân sinh viên nhập học và tham gia hoạt động ngoại khóa đầu năm học.
Cô và trò trường CĐ Duyên Hải đã tới dâng hương tại khu di tích K9, tham quan vườn quốc gia Ba Vì...


Nhà tài trợ
BỘT MÌ CHUYÊN DỤNG CHO BÁNH BÔNG LAN MEIZAN HI-RATIO CAKE FLOUR
Bột mì chuyên dụng cho bánh bông lan Meizan Hi-ratio cake flour là loai bột mì có kích cỡ hạt siêu nhỏ, hấp thụ được lượng đường và chất béo cao, không chỉ giúp bánh mềm, mịn mà còn tăng thể tích lớn hơn so với các loại bột thông thường. Bột thích hợp để làm các loại bánh bông lan cao cấp.